Cachaça Gaboardi
Extra Premium
Safra Selecionada
Cana-de-açúcar colhida no ponto ideal de maturação para máximo teor de açúcar.
Barris de Carvalho
18 anos envelhecendo em barris de carvalho que conferem cor âmbar e aroma único.
Embalagem Especial
Apresentada em luxuosa caixa de madeira escura com fechos em latão dourado.
Produzida à Perfeição
Alambiques artesanais, destilação lenta em fogo direto e controle rigoroso em cada etapa.
700mlVolume
38%Teor Alcoólico
18Anos Envelhecido
100%Artesanal
O Processo de
Produção
I
Matéria-Prima
Cinco espécies selecionadas de cana-de-açúcar. Cada tonelada colhida rende até 130 litros de cachaça de excelência.
II
Moagem
Extração da garapa nas primeiras 24-30h após a colheita. O caldo é decantado e filtrado com precisão artesanal.
III
Fermentação
Dornas a 25°C por 24 horas. Leveduras naturais, fubá de milho e farelo de arroz transformam o caldo em vinho.
IV
Destilação
Alambiques artesanais de fogo direto. Apenas o "coração" da destilação é engarrafado — a fração mais nobre e pura.
V
Envelhecimento
18 anos em barris de carvalho. Reações químicas lentas aprimoram cor, sabor e aroma até a perfeição absoluta.
Uma Paixão de Família
Do Sr. Ulysses
Do Sr. Ulysses
Gaboardi
aos dias de hoje
"Montaram um alambique artesanal, destilando seu primeiro barril, com a intenção de envelhecer em barril de carvalho pelo período de 18 anos."
Na juventude, no interior de São Paulo, o Sr. Ulysses Gaboardi e seus amigos apreciavam degustar uma boa cachaça. Uniram-se e resolveram fabricar a própria — nasceu assim o Alambique 18.
A família Gaboardi, ao descobrir essa passagem da vida do seu patriarca, resolveu homenageá-lo. Batizaram sua cachaça Extra Premium de "Alambique 18", em sua chácara em Curitibanos, Santa Catarina — mantendo a exuberante qualidade da cachaça destilada e envelhecida em barril de carvalho.
Ulysses Gaboardi
Fundador · Legado desde 1872
18 Anos de
Envelhecimento
O envelhecimento é a etapa final e mais nobre da elaboração da cachaça — o processo que aprimora sabor e aroma até atingir a excelência absoluta.
18
Anos em Barril de Carvalho
O carvalho confere ao destilado o tom âmbar dourado e transforma profundamente seu aroma, adicionando notas complexas, especiadas e longas ao longo dos 18 anos de maturação.
100%
Processo Artesanal
Cada etapa, da colheita ao engarrafamento, é conduzida com rigor artesanal. Os acertos do alambiqueiro são confirmados por pesquisas científicas e tecnológicas contínuas.
♥
Só o Coração
Durante a destilação são separados cabeça, coração e calda. Apenas o coração — a fração mais nobre e equilibrada — é engarrafado para o consumidor final.
Experimente a
Excelência
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