Veja a opinião de um especialista

Convidamos um especialista em cachaça para realizar a Analise sensorial da Gaboardi Extra Premium 18 anos.

ANALISE VISUAL

Iniciando a analise, começo pela analise visual, começa pela caixa, uma embalagem pensada em todos os detalhes,
A apresentação dispensa comentários, nossa muito bonita, caixa toda ela em madeira, não arranha como outras que estão por ai.
Abrindo a caixa, uma surpresa.
Uma garrafa linda, que ao olhar, da vontade de beber esta cachaça.
Visualmente, muito bem desenvolvida.
Passa ser uma objeto de desejo!
Percebo que é um destilado nobre!
Como diz o ditado, não basta a mulher de cesar ser bonita, tem que parecer bonita.
Dentro um folder com a história da Gaboardi, costumamos dizer que uma cachaça sem história é uma cachaça sem alma.
Parabéns ao Sr Ulisses, fundador da Gaboardi.
Uma caixa e embalagem nota 10! Parece uma joia.
Ao balançar a garrafa, é possível ver o rosário desaparecendo gradativamente. dentro de 4 a 5 segundos.
Significa que é uma cachaça que está dentro do padrão de uma cachaça Extra Premium.
Isso apresenta uma cachaça muito bem elaborada.

ANALISE OLFATIVA

Agora a analise do segundo sentido. O olfato.
Abrindo a garrafa, vemos que é uma garrafa muito bem vedada.
Com a cachaça no copo, iniciamos a percepção…podemos ver a lágrima descendo gradativamente.
Um cachaça muito bem feita!
Bem característico de uma cachaça muito bem envelhecida.
Encorpada, parece um mel de tão densa. 18 anos!
Uma coloração muito bonita, perece um mel.
Vamos ao sentido sensorial do olfato!
Beber uma cachaça de 18 anos como a Gaboardi Extra Premium é um turismo de experiência.
Consigo sentir notas de chocolate…caramelo.
Quando cheiramos uma cachaça de 18 anos, ela não pode ter cheiro de álcool.
Uma cachaça Honesta!
dá água na boca!
Sinto do cheiro da madeira!
A cachaça Gaboardi, atende com excelência esse requisito.
Senti, ao funco o doce da cana de açúcar.
Um cachaça honesta, sem nenhum tipo de mistura.
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ANALISE DEGUSTATIVA

Vamos ao grande momento da degustação
Até agora pude perceber que uma cachaça que veio para disputar com destilados de ponta.
Não perde nada para Jack Daniel, Jonhy Walker…
Pausa para a degustação…
Pausa para mais um gole…
Realmente uma cachaça muito gostosa.
Ela tem além da maciez, que é característica uma cachaça bem envelhecida e bem trabalhada
uma cachaça bem honesta, muito macia, aveludada.
através do paladar consigo a percepção dos sabores caramelo, notas de chocolate, um pouco de defumado…até mesmo um retrogosto do café.
Uma cachaça muito boa, mesmo.
Eu já tive a oportunidade de experimentar mais de 900 rótulos de cachaça e a Gaboardi Extra Premium,
é uma cachaça que não perde nada para rótulos premiados.
ibrac e câmara setorial da cachaça, experimentamos as melhores e mais caras do mundo.
Posso afirmar com certeza, a Gaboardi tem tudo para ser premiada na categoria Extra Premium.

Por Leandro,

Presidente da  ass catarinense de produtores de cachaças.
Idealizador do programa de desenvolvimento da cachaça catarinense.
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